為進(jìn)一步加強(qiáng)肉類產(chǎn)品安全監(jiān)管，規(guī)范夜市餐飲經(jīng)營(yíng)單位食品安全，保障群眾飲食安全和消費(fèi)權(quán)益。近日，縣市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合都城鎮(zhèn)人民政府、城市管理部門開展夜市肉制品執(zhí)法檢查。

11月6日晚，縣市場(chǎng)監(jiān)管局主要負(fù)責(zé)人帶領(lǐng)聯(lián)合檢查組深入夜市攤位、燒烤店、小吃店等肉制品經(jīng)營(yíng)單位，以肉制品進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度落實(shí)、肉品儲(chǔ)存環(huán)境等重點(diǎn)內(nèi)容開展監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲打擊購進(jìn)來源不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格肉類以及偽劣肉制品的行為。同時(shí)對(duì)餐飲經(jīng)營(yíng)單位衛(wèi)生狀況、加工制作過程、餐飲具消毒、從業(yè)人員健康管理等進(jìn)行了檢查，執(zhí)法人員針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)部分經(jīng)營(yíng)存在索證索票不齊全、食材儲(chǔ)存不當(dāng)、環(huán)境衛(wèi)生不佳等問題提出整改意見，要求經(jīng)營(yíng)者立即或限期整改。

下一步，該局將持續(xù)發(fā)力，嚴(yán)格落實(shí)肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，全力營(yíng)造放心、安全的食品消費(fèi)環(huán)境，確保人民群眾舌尖上的安全。