為切實(shí)提升校園食品安全管理水平，筑牢師生飲食安全防線，3月27日，郁南縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合縣教育局組織召開全縣校園食品安全管理人員專題培訓(xùn)會(huì)暨2025年春季校園食堂檢查反饋會(huì)，全縣中小學(xué)、幼兒園食堂食品安全管理人員人員代表共100多人參加了會(huì)議。

會(huì)議通報(bào)了2025年春季校園食堂專項(xiàng)檢查存在問(wèn)題，督促各學(xué)校高度重視，根據(jù)《學(xué)校食堂專項(xiàng)檢查情況表》采取有效措施進(jìn)行整改，切實(shí)消除食品安全隱患，并強(qiáng)調(diào)將加大后續(xù)跟蹤檢查力度，確保問(wèn)題得到徹底解決。

會(huì)議圍繞食品安全法律法規(guī)、操作規(guī)范展開專題培訓(xùn)，對(duì)《中小學(xué)校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理工作指引》進(jìn)行了深入解讀，重點(diǎn)講解了學(xué)校主體責(zé)任、原料采購(gòu)、加工操作、餐具消毒、留樣管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)防控要點(diǎn)，并通過(guò)典型案例分析，強(qiáng)化管理人員責(zé)任意識(shí)。

下一步，兩部門將持續(xù)深化協(xié)作，通過(guò)“雙隨機(jī)”聯(lián)合檢查、食品安全應(yīng)急演練、家長(zhǎng)代表參與監(jiān)督等方式，全力護(hù)航校園“舌尖上的安全”，為師生健康構(gòu)筑堅(jiān)實(shí)屏障。